2023年阳历1月几号是春节，春节的特色美食有哪些？

2023年阳历1月几号是春节，春节的特色美食有哪些？春节是团圆的大节日，是华夏儿女心中最重要的传统节日。从小年开始，就已经充满了过年的氛围了，这个氛围会一直持续到元宵节才结束。想了解更多2023年春节的内容，千万不要错过水墨网了！

2023年阳历1月几号是春节

2023春节是2023年1月22日。
春节，即农历新年，是一年之岁首、传统意义上的年节。俗称新春、新年、新岁、岁旦、年禧、大年等，口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖，祈年祭祀、敬天法祖，报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地域特色，热闹喜庆的气氛洋溢;这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，凝聚着中华传统文化精华。

春节的特色美食有哪些？

1、饺子
春节首先想到的肯定要数水饺了，俗话说“好吃不过饺子”，饺子是我国的传统食物之一，历史非常悠久。饺子有着非常好的寓意，俗话说“更岁交子，团圆福禄”，所以吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思，在新的一年里能带来好运。过年时，有时候大家包饺子还会在一锅饺子内挑几个“幸运饺”包上硬币，吃到的人寓意着一年都会有好运，那种美滋滋的感觉还真是让人怀念。
2、年糕
南北方都有吃年糕的习俗，过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。年糕多是用糯米蒸制而成的一种糕点，是我国传统的食物之一，根据饮食喜好可以做出不同的菜式，蒸、炒、汤煮、油炸都适宜。年糕有黄、白两色，象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年年高”之意，祝愿今年胜旧年。
3、汤圆
汤圆，也成为元宵，是我国汉族传统的食物之一，俗话说“北滚元宵、南包汤圆”，南方称“汤圆”而北方叫做“元宵”。因为汤圆呈现圆形形状，谐音“团圆”，春节吃汤圆就是庆祝一家人开开心心、团团圆圆。
4、鱼
春节的餐桌上一定少不了鱼这道主菜，不管是做汤还是红烧都是一绝，不仅仅是鱼的味道鲜美，还有它特别的寓意，鱼寓意着“年年有余”，春节人们吃鱼，也是希望每年都有多余的财富和粮食，是一个非常好的彩头。
5、鸡
春节吃鸡也有一个非常好的兆头，鸡取其谐音“吉”，寓意着吃了鸡，来年能大吉大利、飞黄腾达。爪谐音“抓”，吃鸡爪寓意着明年能够赚到更多的钱，而吃鸡骨头有着“出人头地”的含义，所以春节的餐桌上一定会有鸡这道菜。
6、糍粑
糍粑是春节里一道可口的点心，在南方，几乎家家户户都在过年前一起打糍粑，为春节做准备，其乐融融。糍粑是用糯米作为主料，做好以后的糍粑可以滚一圈芝麻粉或者是糖上，味道香甜可口，是人们喜爱的春节零食之一。